跳至主要内容 搜索
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
4.8 117 评分
准备工作 30 分钟
总数 16小时 30 分钟
2 sztuki
马上体验

食材

Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
  • 140 g wody
  • 10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
  • 130 g mąki żytniej typu 720
Ciasto właściwe
  • 400 g wody
  • 5 g drożdży świeżych (可选的) pokruszonych (patrz wskazówka)
  • 120 g mąki żytniej typu 720
  • 560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 10 g miodu
    10 g ekstraktu słodowego w proszku
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki przyprawy do chleba (可选的) (patrz wskazówka)
  • olej rzepakowy do natłuszczenia
    olej kokosowy, do natłuszczenia

难易度

中级

营养价值 每 1 sztukę

钠 1183 mg
蛋白质 44 g
热量 7183 kJ / 1718 kcal
脂肪 8 g
纤维 28 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 361 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

4.7(240)

2小时

Chlebki do żurku

4.7(481)

2小时 40 分钟

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

4.5(60)

3小时 50 分钟

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

4.4(102)

2小时 10 分钟

Chrupkie pieczywo orzechowe

4.4(68)

1小时 50 分钟

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

4.3(96)

2小时

Szwajcarski chleb rustykalny

4.7(29)

25小时 20 分钟

Chleb na zakwasie z przyprawami

4.5(22)

16小时 30 分钟

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

4.0(222)

1小时 30 分钟

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

3.3(42)

2小时 10 分钟

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

4.5(8)

2小时 40 分钟

Dyniowe chlebki maślane

4.7(39)

1小时 5 分钟

 显示所有