难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Crema de portocală
- 100 g zahăr
- coajă de portocală, 4-6 fâșii (fără pielița albă)
- 50 g zeamă de portocală
- 35 - 40 g zeamă de lămâie
- 60 g unt, tăiat bucăți
- 2 ouă
- 2 gălbenușuri
Aluatul
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 45 g apă
- 85 g lapte
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 25 g zahăr
- 180 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 150 g făină albă, tip 000
Umplutura cu unt și scorțișoară
- 85 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți
- 50 g zahăr brun
- 1 lingură scorțișoară măcinată
Asamblare și coacere
- 1 linguriță unt
Bezeaua
- 2 albușuri
- 50 g apă
- 200 g zahăr
- 1 - 2 linguri zahăr pudră, pentru pudrat
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 2521 kJ / 603 kcal
- 蛋白质
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 103.2 g
- 脂肪
- 16.9 g
- 饱和脂肪
- 8.7 g
- 纤维
- 1.5 g
- 钠
- 103.2 mg
其他推荐食谱
显示所有Brioșe cu afine
45 min.
Brioșe cu banane și caju
35 min.
Tort crumble cu mere
1sa 10 dk
Tort cu mascarpone și ciocolată
2sa
Fursecuri cu miere și ovăz
35 min.
Bundt cu curmale, nuci și sos caramel
1h 15 min.
Tartă Tatin
1h
Clafoutis cu cireșe
50 min.
Cheesecake cu caise și zmeură
5h 30 min
Tort Pădurea neagră
5 Std.
Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)
40 min.
Biscuiți cu drajeuri de ciocolată
50 min.