Streuseltaler

Teig

• 140 g Milch
• 50 g Zucker
• ½ Würfel Hefe (20 g)
• 350 g Weizenmehl Type 550
• 50 g Butter, in Stücken
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Streusel und Fertigstellung

• 220 g Mehl
• 60 g Zucker
• 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 150 g Butter, kalt, in Stücken
• 200 g Puderzucker
• 20 g Zitronensaft
• 20 g Wasser