设备与配件
Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 Stück
食材
Lemon Curd
-
Bio-Zitronen2
-
Eier (Größe M)3
-
Zucker160 g
-
Butter in Stücken80 g
Joghurt-Ganache
-
weiße Schokolade in Stücken120 g
-
100 g griechisches Joghurt (10% Fett)Naturjoghurt (3,6% Fett)100 g
-
Milchpulver10 g
Macaron-Schalen
-
Mandeln geschält (siehe Tipps)110 g
-
110 g StaubzuckerPuderzucker (siehe Tipps)110 g
-
Essig zum Entfetten des Mixtopfsetwas
-
Eiweiß (siehe Tipps)100 g
-
Feinkristallzucker100 g
-
Lebensmittelfarbe zitronengelb (siehe Tipps)½ TL
难易度
高级
营养价值 每 1 Stück
钠
15 mg
蛋白质
2 g
热量
389 kJ /
93 kcal
脂肪
4 g
纤维
1 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
12 g
还收录在
Macarons
12 道食谱
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