Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

4.7 135 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

30 Stück

食材

Pistazien-Ganache

Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
weiße Schokolade in Stücken
140 g
Schlagobers
70 g
Butter
70 g
Bittermandelaroma
2 Tropfen

Pistazien-Macarons

Mandeln, geschält (siehe Tipps)
80 g
Puderzucker (siehe Tipps)
100 g
100 g Staubzucker, (siehe Tipps)
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe grün (siehe Tipps)
2 Msp.
Lebensmittelfarbe gelb
etwas

难易度

高级

营养价值每 1 Stück

钠 10 mg

蛋白质 1.4 g

热量 432 kJ / 103 kcal

脂肪 6 g

纤维 1 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 10 g

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