
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Orangen-Schokoladen-Ganache
- 160 g dunkle Schokolade in Stücken
- 125 g Schlagobers
- 15 g Orangenschale, gerieben von 1 Bio-Orange
- 25 g Butter in Stücken
-
10
g Orangenlikör, Grand Marnier
或 10 g Orangenlikör, Cointreau
Schokoladen-Macarons
- 100 g Mandeln, geschält (siehe Tipps)
-
85
g Puderzucker (siehe Tipps)
或 85 g Staubzucker - 15 g Kakaopulver (Backkakao)
- Essig zum Entfetten des Mixtopfs
- 100 g Eiweiß (siehe Tipps)
- 100 g Feinkristallzucker
- 2 Msp. Lebensmittelfarbe (Gelfarbe, Erdbeerrot)
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 87 kcal / 366 kJ
- 蛋白质
- 1 g
- 脂肪
- 5 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 纤维
- 1 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 钠
- 2 mg
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