Galette des Rois à la noisette

Galette des Rois à la noisette

4.6 16 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 40 分钟

6 parts

食材

La crème pâtissière

75 g de lait
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de farine de blé
½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
10 g de beurre

La crème à la noisette

75 g de beurre mou, en morceaux
75 g de noisettes en poudre
75 g de sucre glace
1 œuf
2 c. à café de maïzena
15 g de rhum

La pâte et le montage

1 pâte feuilletée (300 g de pâte)
1 œuf
3 c. à soupe de lait
1 c. à soupe de sucre en poudre

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 6 g

热量 1561 kJ / 373 kcal

脂肪 27 g

碳水化合物 23 g

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