跳至主要内容 搜索
Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche

Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche
4.8 6 评分
准备工作 1小时 30 分钟
总数 3小时
10 porciones
马上体验

食材

Brioche
  • 90 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
  • 185 g de harina de trigo
  • 1 cdita de levadura seca instantánea o 10 g de levadura fresca
  • 2 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 20 g de azúcar refinada
  • 10 g de jarabe de glucosa o azúcar invertido
  • 1 cda de leche entera
  • 1 cdita de sal fina
Fondue
  • 180 g de chocolate con leche
  • 60 g de chocolate amargo
  • 240 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 120 g de pulpa de maracuyá
  • 60 g de licor de naranja o durazno
  • 10 piezas de fresas enteras
  • 2 piezas de plátano en rebanadas
  • 150 g de piña en cubos
  • 2 piezas de carambola (estrella) en rebanadas

难易度

中级

营养价值 每 1 porción

钠 266 mg
蛋白质 7 g
热量 1605 kJ / 382 kcal
脂肪 27 g
纤维 3 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 42 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Gelatina de mazapán

4.1(239)

2h

Flan de queso de Burgos

4.7(95)

3h 15min

Sorbete de champán y toronja

5.0(2)

8h 15min

Espuma de frutos rojos

4.7(191)

10min

Sorbete de limón

4.9(33)

8h 30min

Tiramisú de fresas

4.8(124)

2h 10min

Tiramisú

4.7(135)

3h 15min

Helado rápido de avellanas

4.4(113)

5min

Compota de albaricoque

4.4(8)

45min

Minibizcoflán al vapor para dos

4.2(227)

2h 40min

Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

4.6(10)

1h

Tarta de queso marmolada

4.5(157)

4h 30min

 显示所有