设备与配件
Himbeer-Mousse-Torte
准备工作 30 分钟
总数 5小时 45 分钟
12 Stücke
食材
Biskuit
-
Eier5
-
Salz1 Prise
-
Zucker150 g
-
Mehl120 g
-
Kakao30 g
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Backpulver½ TL
Himbeer-Mousse und Fertigstellung
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Himbeeren, TK300 g
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Zucker60 g
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Wasser und mehr zum Einweichen10 g
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Gelatine8 Blätter
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)200 g
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Himbeeren, frisch und etwas mehr zum Garnieren100 g
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Zartbitter-Schokolade80 g
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Butter20 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
钠
53 mg
蛋白质
7 g
热量
1330 kJ /
318 kcal
脂肪
17 g
纤维
3.4 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
32 g
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