设备与配件
Millefeuille z kremem waniliowym
准备工作 1小时
总数 5小时
4 porcje
食材
Krem waniliowy
-
500 g mleka w temp. pokojowej
-
100 g cukru
-
45 g mąki pszennej
-
10 g skrobi kukurydzianej10 g skrobi ziemniaczanej
-
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
-
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
-
woda, schłodzona do studzenia kremu
-
kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
-
200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
90 g wody, schłodzonej
-
2 szczypty soli
Millefeuille
-
cukier puder do oprószenia
难易度
高级
营养价值 每 1 porcję
钠
91.5 mg
蛋白质
13.7 g
热量
3236.3 kJ /
773.5 kcal
脂肪
48.5 g
纤维
1 g
饱和脂肪
28.9 g
碳水化合物
72.9 g
您可能还喜欢...
显示所有Truskawkowa chmurka w pucharkach
3小时
Czeskie knedliki z jagodami
45 分钟
Tanghulu (szklane owoce)
40 分钟
Zdrowy kisiel śliwkowy
10 分钟
Owocowe lody na patyku
5小时 50 分钟
Banany w czekoladzie
1小时
Czekoladowy budyń na mleku kokosowym (bez laktozy)
15 分钟
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2小时
Lody pistacjowe i migdałowe
9小时 30 分钟
Jogurtowe lody śliwkowe z cynamonem
20 分钟
Bhapa doi - bengalski deser jogurtowy
1小时 40 分钟
Deser owocowy z jogurtem naturalnym i domową granolą
1小时 20 分钟