Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

4.0 63 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 Portionen

食材

Spargeln

Wasser
600 g
grüne Spargeln unteres Drittel geschält
950 g
Salz
½ TL

Hollandaise

Butter in Stücken
80 g
Weisswein
30 g
Aceto balsamico bianco
10 g
Eigelbe (siehe Tipps)
2
Salz
¼ TL
griechisches Joghurt nature
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 8.1 g

热量 1250 kJ / 301 kcal

脂肪 24 g

碳水化合物 10 g

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