Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 6小时 40 分钟

10 porții

食材

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

难易度

高级

营养价值每 1 porție

钠 98.4 mg

蛋白质 10.2 g

热量 2287.7 kJ / 544.7 kcal

脂肪 34.4 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 12.8 g

碳水化合物 51 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Atât de dulce! 8 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Prăjitura ”Tăvălită”

Prăjitura ”Tăvălită”

1小时 10 分钟

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3小时 15 分钟

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1小时 15 分钟

Pandișpan

Pandișpan

1小时 50 分钟

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1小时 30 分钟

Pavlova cu fructe de pădure

Pavlova cu fructe de pădure

5小时 30 分钟

Tartă cu lămâie și bezea

Tartă cu lămâie și bezea

2小时 30 分钟

Cheesecake (copt)

Cheesecake (copt)

7小时 20 分钟

Tort Pădurea neagră

Tort Pădurea neagră

5小时

Căsuță de turtă dulce

Căsuță de turtă dulce

12小时

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

2小时 30 分钟

Cake pops

Cake pops

2小时

显示所有