Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 6小时 40 分钟

10 porții

食材

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

难易度

高级

营养价值每 1 porție

钠 98.4 mg

蛋白质 10.2 g

热量 2287.7 kJ / 544.7 kcal

脂肪 34.4 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 12.8 g

碳水化合物 51 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Atât de dulce! 8 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Prăjitură cu ciocolată

Prăjitură cu ciocolată

45 分钟

Cheesecake (copt)

Cheesecake (copt)

7小时 20 分钟

Căsuțe decor din turtă dulce

Căsuțe decor din turtă dulce

5小时 30 分钟

Căsuță de turtă dulce

Căsuță de turtă dulce

12小时

Tort Pădurea neagră

Tort Pădurea neagră

5小时

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

1小时

Coarne de gazelă

Coarne de gazelă

无评分

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20 分钟

Brioșe cu fructe și legume

Brioșe cu fructe și legume

30 分钟

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1小时 10 分钟

Plăcințele cu amestec de fructe

Plăcințele cu amestec de fructe

无评分

Amestec de fructe, de Crăciun

Amestec de fructe, de Crăciun

无评分

显示所有