设备与配件
Tronquitos de turrón
准备工作 45 分钟
总数 1小时 40 分钟
12 unidades
食材
Mousse de turrón
-
1 hoja de gelatina
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de turrón de Jijona blando
Bizcocho
-
4 huevos
-
10 g de miel
-
1 chorrito de vainilla líquida
-
120 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
120 g de harina de repostería
Montaje y decoración
-
250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
-
100 g de agua
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
难易度
中级
营养价值 每 12 unidades
钠
1264.4 mg
蛋白质
84.6 g
热量
17599 kJ /
4210.3 kcal
脂肪
248 g
纤维
46.1 g
饱和脂肪
120.4 g
碳水化合物
410 g
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