Mini pavlovas com três recheios

Mini pavlovas com três recheios

3.8 4 评分

准备工作 20 分钟

总数 5小时

20 unidades

食材

Molho de especiarias

geleia de milho
75 g
água
1040 g
açúcar
200 g
crème fraîche
160 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria, e se possível numa só peça
60 g
mistura de especiarias p/ doces (ver dica)
2 c. chá de
vinagre
1 c. sopa de

Curd de tangerina

açúcar
200 g
casca de lima
1 tira de
casca de tangerina
4 tiras de
manteiga cortada em pedaços
120 g
ovos
4
sumo de lima (3 unid. aprox.)
50 g
sumo de tangerina (6 unid. aprox.)
150 g

Curd de romã

açúcar
150 g
casca de limão
1 tira de
manteiga
140 g
gemas de ovo
6
sumo de limão (2 unid. aprox.)
100 g
sumo de romã (2-3 unid. aprox.) (ver dica)
100 g

Mini pavlovas

açúcar
200 g
claras de ovo (4-5 claras aprox.) (ver dica)
150 g
sal
1 pitada de
Tangerina gomos e raspa q.b. p/ guarnecer
Romã q.b. p/ guarnecer
Chocolate ralado q.b. p/ guarnecer
Canela em pó q.b. p/ guarnecer

难易度

中级

营养价值每 1 unidade

钠 46.5 mg

蛋白质 3.1 g

热量 1363.5 kJ / 325.9 kcal

脂肪 16.6 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 9.8 g

碳水化合物 43.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Natal 7 道食谱
葡萄牙

您可能还喜欢...

显示所有

Mousse de lima com chocolate

2小时

Panacotas de chocolate branco

4小时 5 分钟

Pudim Abade de Priscos

1小时

Gelado de café

8小时

Tarte de maçã

50 分钟

Tiramisu de limão

6小时 25 分钟

Gelado de baunilha

12小时

Brownies

30 分钟

Tarte de mousse de chocolate

12小时 30 分钟

Iogurte gelado de ananás e de morango

20小时

Mini cheesecakes vegan

4小时 30 分钟

Brigadeiros de colher

2小时 30 分钟

显示所有