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Tarte de mousse de chocolate

Tarte de mousse de chocolate
4.4 92 评分
准备工作 30 分钟
总数 12小时 30 分钟
8 doses
马上体验

食材

Massa
  • farinha
    200 g
  • manteiga
    90 g
  • água
    40 g
  • açúcar
    1 c. chá de
  • clara de ovo p/ pincelar
    1
Recheio
  • açúcar
    50 g
  • claras de ovo
    3
  • sal
    1 pitada de
  • leite
    100 g
  • manteiga
    75 g
  • gemas de ovo
    3
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    150 g
Cobertura
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    200 g
  • açúcar
    1 c. sopa de
  • chocolate em raspas
    50 g

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 66.1 mg
蛋白质 7.7 g
热量 2217.5 kJ / 530 kcal
脂肪 37.9 g
纤维 3.1 g
饱和脂肪 22.9 g
碳水化合物 41.5 g

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