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Panes de erizos

Panes de erizos
4.8 5 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 piezas
马上体验

食材

  • mantequilla sin sal para engrasar
Masa blanca
  • 150 g de leche
  • 25 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 10 g de levadura fresca
    5 g de levadura seca instantánea
  • 30 g de azúcar
  • 250 g de harina de fuerza
    250 g de harina de trigo
  • 1 - 2 pizca de sal
Masa de chocolate
  • 175 g de leche
  • 25 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 10 g de levadura fresca
    5 g de levadura seca instantánea
  • 30 g de azúcar
  • 245 g de harina de fuerza
    245 g de harina de trigo
  • 10 g de cocoa en polvo
  • 1 - 2 pizca de sal
Bollos de erizo
  • 100 g de chocolate con leche en trozos
  • 16 g de pasitas, cualquier tipo
    16 g de piñones
  • 8 nueces en trozos
    8 almendras, en trozos
  • 1 yema de huevo batida con 1 cda de agua para barnizar

难易度

中级

营养价值 每 1 pieza

蛋白质 3 g
热量 391 kJ / 93 kcal
脂肪 2 g
纤维 0.7 g
碳水化合物 16 g

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