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Tarte Tatin
TM6

Tarte Tatin
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食材

Teig

  • 200 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 70 g Wasser, kalt
  • 1 Prise Salz

Karamell und Fertigstellung

  • 150 g Zucker
  • 70 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1030 g Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 Äpfel
  • 1 EL Essig
营养价值
每 1 Stück
热量
992 kJ / 245 kcal
蛋白质
2 g
碳水化合物
29 g
脂肪
12 g
纤维
1.5 g

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