Baguetes de espelta com massa-mãe

Baguetes de espelta com massa-mãe

4.1 7 评分

准备工作 30 分钟

总数 7小时 35 分钟

3 unidades

食材

água mais q.b. p/ vapor
600 g
massa-mãe (ver dica)
120 g
açúcar
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
farinha de espelta
200 g
sal
1 ½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

难易度

高级

营养价值每 3 unidades

钠 3587.9 mg

蛋白质 70.2 g

热量 8162.2 kJ / 1950.8 kcal

脂肪 11.4 g

纤维 30.2 g

饱和脂肪 1.6 g

碳水化合物 397.7 g

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