Rolo floresta negra

Rolo floresta negra

4.0 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

8 doses

食材

Manteiga q.b. p/ untar
açúcar mais q.b. p/ polvilhar
130 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços pequenos
150 g
claras de ovo
6
sal
1 pitada de
vinho do Porto
30 g
gemas de ovo
6
fécula de batata
1 c. sopa de
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
cerejas em calda escorridas e s/ caroço, cortadas em pedaços
250 g
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 80.4 mg

蛋白质 6.5 g

热量 1761.8 kJ / 421.1 kcal

脂肪 29.3 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 17.1 g

碳水化合物 33.6 g

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