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Tarte Tatin de tomates

Tarte Tatin de tomates
4.7 532 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 parts
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食材

La pâte
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 65 g d'eau très froide
  • ½ c. à café de sel
  • 350 g de tomates (type cocktail, par exemple)
La garniture
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de sucre roux
  • 6 feuilles de basilic frais
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu
  • 1 c. à soupe de moutarde

难易度

初级

营养价值 每 1 part

钠 164 mg
蛋白质 3 g
热量 934 kJ / 223 kcal
脂肪 13 g
纤维 1.7 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 22 g

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