Osterhäschen (mit Sauerteig)

Osterhäschen (mit Sauerteig)

3.8 12 评分

准备工作 50 分钟

总数 17小时

7 Stück

食材

Weizensauerteig

Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp
25 g
Wasser (35-37°C)
100 g
Weizenmehl, glatt
100 g

Hauptteig und Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
280 g
Zucker
40 g
Milch
110 g
Butter in Stücken
50 g
Salz
5 g
Öl zum Einfetten
Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt
1
Rosinen für die Augen
7
Hagelzucker zum Bestreuen

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 20.6 mg

蛋白质 8 g

热量 1303 kJ / 330 kcal

脂肪 8 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 4.6 g

碳水化合物 53 g

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