设备与配件
Bolo de chocolate com cobertura de chocolate
准备工作 20 分钟
总数 48小时
8 doses
食材
Pétalas cristalizadas
-
açúcar50 g
-
clara de ovo1
-
Pétalas de rosa comestíveis q.b. p/ decorar
Bolo
-
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços100 g
-
ovos2
-
açúcar amarelo200 g
-
manteiga mais q.b. p/ untar100 g
-
leite300 g
-
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar250 g
-
fermento p/ bolos1 c. chá de
-
sal1 pitada de
Cobertura
-
natas200 g
-
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços pequenos200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 dose
钠
126.7 mg
蛋白质
9.7 g
热量
2817.2 kJ /
673.3 kcal
脂肪
37.9 g
纤维
4.9 g
饱和脂肪
22.5 g
碳水化合物
74.6 g
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