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Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe

Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe
2.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时
6 doses
马上体验

食材

  • manteiga cortada em pedaços
    225 g
  • chocolate p/ culinária (70% cacau) de S. Tomé partido em pedaços
    630 g
  • claras de ovo (3 unid. aprox.)
    75 g
  • açúcar
    270 g
  • gemas de ovo (13 unid. aprox.)
    270 g

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 67.9 mg
蛋白质 17.1 g
热量 5114.2 kJ / 1222.3 kcal
脂肪 87.1 g
纤维 11.5 g
饱和脂肪 49.3 g
碳水化合物 94.9 g

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