Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe

Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe

2.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时

6 doses

食材

manteiga cortada em pedaços
225 g
chocolate p/ culinária (70% cacau) de S. Tomé partido em pedaços
630 g
claras de ovo (3 unid. aprox.)
75 g
açúcar
270 g
gemas de ovo (13 unid. aprox.)
270 g

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 67.9 mg

蛋白质 17.1 g

热量 5114.2 kJ / 1222.3 kcal

脂肪 87.1 g

纤维 11.5 g

饱和脂肪 49.3 g

碳水化合物 94.9 g

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