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Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana
4.5 74 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
12 raciones
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食材

Relleno
  • 600 g de cebolla roja en cuartos
  • ½ cucharadita de sal
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 manzanas Golden peladas en dados de 1,5 cm
  • 25 g de piñones crudos
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • 300 g de morcilla de cebolla sin piel en trozos
Masa
  • 50 g de agua
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vino blanco
  • 90 g de manteca de cerdo
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo batido

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 437.6 mg
蛋白质 10.4 g
热量 1877 kJ / 449 kcal
脂肪 30.2 g
纤维 2.9 g
饱和脂肪 8.6 g
碳水化合物 33.9 g

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