Broa de centeio

Broa de centeio

4.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时

600 g

食材

Massa lêveda

água
120 g
fermento de padeiro fresco
15 g
farinha tipo 65
80 g
açúcar
1 c. chá de

Broa

água
470 g
sal
2 c. chá de
farinha de milho branco
200 g
farinha de centeio
120 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
110 g
fermento de padeiro fresco
20 g
7 g fermento de padeiro seco

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 784.8 mg

蛋白质 11.3 g

热量 1365.4 kJ / 326.4 kcal

脂肪 3 g

纤维 7.5 g

饱和脂肪 0.2 g

碳水化合物 65.6 g

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