Gelado bom

Gelado bom

4.7 67 评分

准备工作 30 分钟

总数 10小时

12 doses

食材

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
bolachas Maria
150 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g
leite condensado
370 g
açúcar
200 g
manteiga mais q.b. p/ untar
100 g
gemas de ovo
5
chocolate p/ culinária partido em pedaços, mais q.b. p/ servir
300 g
claras de ovo
5
sal
1 pitada de

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 177.5 mg

蛋白质 10.7 g

热量 3091.1 kJ / 738.8 kcal

脂肪 49.5 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 29.3 g

碳水化合物 65.5 g

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