Berry Curd

Name: Berry Curd
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24 oz
Ingredients: 6 - 8 oz sugar; 2 oz freshly squeezed lime juice; 5 oz mixed berries; 4 oz unsalted butter; 3 large eggs

4.8 19 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

24 oz

食材

sugar to taste
6 - 8 oz
freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
2 oz
mixed berries fresh or frozen
5 oz
unsalted butter in pieces
4 oz
large eggs
3

难易度

初级

营养价值每 1 oz

钠 12.8 mg

蛋白质 1.2 g

热量 343 kJ / 82 kcal

脂肪 4.7 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 9.4 g

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