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Salsa ai funghi e vino bianco

Salsa ai funghi e vino bianco
4.7 48 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
600 g
马上体验

食材

  • 12 g di funghi porcini secchi
  • 30 g di acqua
  • 100 g di funghi portobello freschi a pezzi
  • 50 g di burro freddo, a pezzi
  • 60 g di scalogno a metà
  • 120 g di vino bianco secco
  • 200 g di brodo di pollo
  • 125 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
  • 25 g di farina tipo 00
  • ¼ - ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值 每 600 g

钠 1636 mg
蛋白质 13 g
热量 3309 kJ / 789 kcal
脂肪 62 g
纤维 10.3 g
饱和脂肪 49 g
碳水化合物 27 g

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意大利

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