设备与配件
Salsa ai funghi e vino bianco
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
600 g
食材
-
12 g di funghi porcini secchi
-
30 g di acqua
-
100 g di funghi portobello freschi a pezzi
-
50 g di burro freddo, a pezzi
-
60 g di scalogno a metà
-
120 g di vino bianco secco
-
200 g di brodo di pollo
-
125 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
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25 g di farina tipo 00
-
¼ - ½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
难易度
初级
营养价值 每 600 g
钠
1636 mg
蛋白质
13 g
热量
3309 kJ /
789 kcal
脂肪
62 g
纤维
10.3 g
饱和脂肪
49 g
碳水化合物
27 g
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