Helado de chocolate

4.8 301 评分

准备工作 15 分钟

总数 12小时

8 raciones

食材

100 g de chocolate negro 70% para Postres de Valor, en trozos
50 g de cacao puro en polvo Desgrasado de Valor
400 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
150 g de azúcar
4 yemas de huevo
1 pellizco de sal

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 60.1 mg

蛋白质 5.5 g

热量 1267 kJ / 303 kcal

脂肪 19.1 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 10.6 g

碳水化合物 31.4 g

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