Impasto per pizza

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准备工作 5 分钟

总数 3小时

4 porzioni

食材

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero (可选的)

1 cucchiaino di malto in polvere
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
400 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 11.3 g

热量 1835.3 kJ / 438 kcal

脂肪 9.8 g

纤维 3.2 g

碳水化合物 75.5 g

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