Cacete com massa-mãe

Cacete com massa-mãe

4.0 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 21小时 30 分钟

2 unidades

食材

Massa prévia

isco (massa mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
50 g
farinha de trigo integral
50 g
água filtrada
100 g

Pão

água
220 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
370 g
farinha de centeio tipo 70
50 g
sal
10 g
Azeite q.b. p/ untar

难易度

中级

营养价值每 100 unidade

蛋白质 24 g

热量 3812 kJ / 912 kcal

脂肪 4 g

纤维 13 g

碳水化合物 190 g

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