难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 10 克 紅蔥頭
- 60 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 30 克 奶油
- 250 克 去骨去皮雞腿肉 ，切塊(約3公分)
- 80 克 蘑菇 ，切片
- 100 克 義大利米 (如:Carnaroli, Arborio)，烹煮時間約16-18分鐘
- ½ 茶匙 義大利綜合香料
- 220 克 高湯
- 30 克 鮮奶油
- ¼ 茶匙 黑胡椒粗粒
- 5 克 帕瑪森起士 ，依個人口味調整
- 5 克 巴西利 (裝飾用)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2745.2 kJ / 656.8 kcal
- 蛋白质
- 26.4 g
- 碳水化合物
- 46.2 g
- 脂肪
- 40.9 g
- 饱和脂肪
- 156.7 g
- 纤维
- 1.4 g
- 钠
- 185.6 mg
