Pâte de bouillon de viande

Pâte de bouillon de viande

4.8 6 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

400 g

食材

300 g de viande dénervée en dés, sans os
300 g de légumes variés (par ex. céleri en branche, carottes, oignons, tomates), en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (par ex. sauge, romarin) effeuillés
150 g de gros sel de mer
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle

难易度

初级

营养价值每 100 g

蛋白质 15 g

热量 689 kJ / 165 kcal

脂肪 10 g

纤维 1.8 g

碳水化合物 4 g

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