设备与配件
Soufflés de chocolate
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
6 unidades
食材
-
10 g de mantequilla a temperatura ambiente para engrasar
-
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
40 g de agua
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½ cucharadita de vainilla líquida
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4 yemas de huevo
-
5 claras de huevo (180 g)
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50 g de azúcar (y algo más para espolvorear)
-
1 pellizco de sal
-
cacao puro en polvo (可选的) para espolvorear
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
7.19 g
热量
1030 kJ /
247 kcal
脂肪
13.02 g
纤维
2.5 g
碳水化合物
25.15 g
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