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Zuckerreinkerl

Zuckerreinkerl
4.8 103 评分
准备工作 45 分钟
总数 2小时 50 分钟
12 Stück
马上体验

食材

  • Wasser
    110 g
  • Milch
    60 g
  • frische Germ
    30 g
  • Rohrohrzucker etwas mehr zum Ausstreuen
    200 g
  • Weizenmehl, glatt Type 700
    560 g
  • Vanillezucker (8 g)
    1 Päckchen
  • Butter weich, in Stücken
    80 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Eidotter
    2
  • Rum
    10 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Zimt, gemahlen
    1 TL
  • Kakao
    ½ TL
  • Butterschmalz in Stücken
    70 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 8 g
热量 1586 kJ / 379 kcal
脂肪 15 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 8.2 g
碳水化合物 52 g

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