Pão alentejano

Pão alentejano

4.7 49 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 20 分钟

750 g

食材

Massa de levedura:

água
50 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
90 g

Pão:

água mais q.b. p/ hidratar
280 g
sal
1 c. chá de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g

难易度

中级

营养价值每 100 g

钠 313.7 mg

蛋白质 9.7 g

热量 1197.3 kJ / 286.2 kcal

脂肪 1.4 g

纤维 2.1 g

饱和脂肪 0.2 g

碳水化合物 57.3 g

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