Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

4.7 44 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 15 分钟

10 Stücke

食材

Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (1-2 cm)
300 - 400 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butter in Stücken
90 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Macis
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
Majoran, getrocknet
2 TL
Blutwurst ohne Haut, in Stücken (4 cm)
500 g
Ei verquirlt
1
gezogener Strudelteig (2 x 2 Blätter)
1 Packung

难易度

初级

营养价值每 1 Stück

钠 473 mg

蛋白质 11 g

热量 1331 kJ / 318 kcal

脂肪 25 g

纤维 1 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 14 g

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