Knusperhaus

Lebkuchen

• 130 g Haselnüsse
• 160 g Butter, weich, in Stücken
• 180 g Zucker
• 30 g Ahornsirup
• 1 Ei
• 2 Eigelb
• 320 g Mehl
• 5 g Lebkuchengewürz
• 1 EL Backkakao

Zuckerguss und Fertigstellung

• 400 g Zucker
• 6 Eiweiß
• 48 Butterkekse, klein