设备与配件
Petisús de chocolate (Sin azúcar)
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
30 unidades
食材
Masa choux
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla en trozos
-
1 pellizco de sal
-
120 g de harina de repostería
-
3 huevos (53-63 g c/u)
Crema de chocolate y batata
-
400 g de batata con piel
-
300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) sin azúcar, en trozos
-
140 g de leche
-
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
Montaje
-
150 g de chocolate negro (70% de cacao) sin azúcar, en trozos
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
41.1 mg
蛋白质
2.4 g
热量
571 kJ /
136 kcal
脂肪
8.5 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
4.8 g
碳水化合物
12.7 g
您可能还喜欢...
显示所有Helado de turrón
8小时 30 分钟
Postre exprés con frutas naturales
15 分钟
Salchichón de chocolate
3小时 10 分钟
Mousse de café
3小时 15 分钟
Tarta de queso marmolada
4小时 30 分钟
Piononos (Andalucía)
13小时 20 分钟
Helado de crema de leche
11小时 30 分钟
Carrot cake de almendra sin gluten
2小时 30 分钟
Tarta esponjosa de limón
3小时
Tarta a los tres chocolates
4小时 40 分钟
Cheesecake de dulce de leche
4小时
Tarta mousse de piña
6小时 30 分钟