Semifrío de castañas con salsa de nueces

Semifrío de castañas

• 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 80 g de azúcar glas
• 370 g de crema de castañas dulce (p. ej. Bonne Maman®)

Salsa de nueces

• 100 g de nueces peladas (en mitades)
• 250 g de leche
• 1 pellizco de canela molida
• 80 g de azúcar