Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

4.7 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 6小时

8 raciones

食材

Helado de canela y yogur

400 g de leche
120 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal
4 palos de canela
1 cucharadita de canela molida
3 yogures naturales

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
10 g de azúcar vainillado
30 g de harina de repostería
1 huevo
1 yema de huevo

Montaje y horneado

1 lámina de masa de hojaldre rectangular
1 - 2 manzanas (con piel y sin semillas), en láminas de 3 mm
1 - 2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de mermelada de albaricoque
1 cucharada de agua

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 229.9 mg

蛋白质 9.9 g

热量 1546 kJ / 369 kcal

脂肪 16.5 g

纤维 3.3 g

饱和脂肪 8.6 g

碳水化合物 51.2 g

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