Rollerpizza

Rollerpizza

4.4 29 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

8 raciones

食材

Relleno

50 g de queso parmesano
30 g de tomates secos
250 g de tomates cherry
3 cucharadas de hojas de albahaca fresca
4 cucharadas de orégano fresco (solo las hojas)
200 g de mozzarella fresca
200 g de queso rallado (mezcla 4 quesos)
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
50 g de aceite de oliva virgen extra

Masa y montaje

50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar la masa)
200 g de agua
50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 18.5 g

热量 1987 kJ / 475 kcal

脂肪 27.8 g

纤维 2.3 g

碳水化合物 37.8 g

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