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Fruchtige Erdbeer-Schmand-Torte

Fruchtige Erdbeer-Schmand-Torte
3.7 143 评分
准备工作 1小时 20 分钟
总数 5小时 30 分钟
12 Stücke
马上体验

食材

Mürbeteig
  • Mandeln
    50 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    130 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Wasser
    50 g
  • Zucker
    30 g
Biskuitteig
  • Eier
    4
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Zucker
    100 g
  • Vanillezucker selbst gemacht
    10 g
  • Mehl
    150 g
  • Backpulver
    2 TL
Erdbeer-Schmand-Creme
  • Gelatine
    8 Blätter
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    50 g
  • Erdbeeren halbiert
    500 g
  • Schmand
    400 g
  • Zucker
    60 g
  • Vanillezucker selbst gemacht
    20 g
  • Erdbeersirup
    20 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
Fertigstellung
  • Erdbeerkonfitüre
    30 g
  • Marzipan-Rohmasse
    400 g
  • Wasser zum Bestreichen
  • Kokosraspeln
    60 - 80 g
  • Lebensmittelfarbe zum Verzieren
    Kuvertüre, zum Verzieren
  • gehobelte Mandeln zum Verzieren
    24
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • gehobelte Mandeln zum Verzieren
    100 g
  • Erdbeeren in Scheiben
    200 g
  • Zitronenmelisse zum Verzieren

难易度

高级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 9 g
热量 1805 kJ / 431 kcal
脂肪 25 g
纤维 2.2 g
碳水化合物 43 g

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