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Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)

Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)
3.8 10 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
2 unidades
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食材

Cocción de langostas
  • 250 g de agua
  • 2 langostas vivas (aprox. 500-600 g c/u)
  • 4 cucharadas de sal gorda
Masa
  • 160 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
Salsa Alfredo
  • 60 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva
  • 200 g de nata
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Cobertura
  • 200 g de cebolla en juliana
  • 30 g de mantequilla
Montaje
  • 10 - 20 g de hojas baby de ensalada variada
  • 2 cucharadas de huevas de mújol
  • 2 cucharadas de huevas de salmón

难易度

中级

营养价值 每 1 unidad

钠 3322.7 mg
蛋白质 82.4 g
热量 5389 kJ / 1289 kcal
脂肪 60.9 g
纤维 6.7 g
饱和脂肪 32.3 g
碳水化合物 103 g

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