Marillensüppchen mit gebackenen Grießnockerln

Marillensüppchen

• 500 g Marillen, halbiert und entkernt
• 80 g Zucker
• 20 g Vanillezucker
• 2 EL Zitronensaft

Gebackene Grießnockerl

• 80 g Weichweizengrieß
• 500 g Milch
• 20 g Butter
• 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
• 1 Ei (Größe M)
• 4 EL Staubzucker
• ½ TL Zimt, gemahlen
• Butterschmalz
• Himbeeren zum Dekorieren