Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

4.6 9 评分

准备工作 1小时

总数 3小时 30 分钟

6 portions

食材

Puff Pastry

plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced
200 g
water cold
90 g
caster sugar
½ tsp

Assembly

double cream
300 g
elderflower cordial
60 g
icing sugar
80 g
fresh strawberries hulled, thinly sliced (5 mm)
300 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 25.9 mg

蛋白质 5.1 g

热量 2627.5 kJ / 628 kcal

脂肪 46 g

纤维 1.9 g

饱和脂肪 28.7 g

碳水化合物 51.1 g

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