设备与配件
Schokoladen-Torte
准备工作 25 分钟
总数 3小时 20 分钟
12 Stücke
食材
Teig
-
Butter zum Einfetten
-
Eier4
-
Zucker100 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Maismehl30 g
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Mehl80 g
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Kakao10 g
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Salz1 Prise
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Backpulver½ Pck.
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Kaffeelikör2 EL
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Milch2 EL
Füllung
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Zartbitter-Schokolade in Stücken150 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
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Sahnesteif3 Pck.
Ganache und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken200 g
-
Butter in Stücken90 g
-
Beeren, gemischt, frisch zum Dekorieren
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
7 g
热量
2063 kJ /
493 kcal
脂肪
37 g
纤维
4 g
碳水化合物
31 g
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