难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Merengue helado
- 75 g de clara de huevo
- 110 g de azúcar
Crema de limón
- 200 g de azúcar
- 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 300 g de zumo de limón recién exprimido
- 4 huevos
- 5 yemas de huevo
Cuscús de streusel
- 30 g de harina de repostería
- 30 g de almendra molida
- 30 g de azúcar moreno
- 1 pellizco de vainilla molida
- 1 pellizco de café molido
- 1 pellizco de anís en grano
- 30 g de mantequilla fría en trozos
Mousse de chocolate blanco
- 3 hojas de gelatina (3 g) hidratadas en agua fría
- 490 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de leche
- 15 g de lemon grass fresco
- 1 yema de huevo
- 300 g de chocolate blanco (33% cacao) en trozos
Reducción de naranja
- 100 g de zumo de naranja recién exprimido
- 20 g de azúcar
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 3249 kJ / 777 kcal
- 蛋白质
- 13.3 g
- 碳水化合物
- 75 g
- 脂肪
- 46.6 g
- 纤维
- 0.9 g
其他推荐食谱
显示所有Brownie de batata
1h
Bombones Navideños
1h
Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
1h
Bundt cake de zanahoria y nueces
1h 30min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2 godz. 35 min
Sorbete de limón al cava
5 λεπτ.
Tiramisú
5h 20min
Bizcocho tierno con naranjas en almíbar
2 Std. 30 Min
Tarta de chocolate con leche y frutos rojos
2 Std. 30 Min
Turrón de muesli, almendra y chocolate
1 Std. 15 Min
Galletas con chocolate blanco
1h
Coulant de chocolate
25min