设备与配件
經典豆豉醬
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
1 完整食譜
食材
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豆豉 洗淨,瀝乾150 克
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蒜頭120 克
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新鮮紅辣椒 切段(約1公分)50 克
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薑 切塊(約1公分)40 克
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油90 克
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醬油膏100 克
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紹興酒50 克
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細砂糖30 克
难易度
初级
营养价值 每 1 完整食譜
钠
131747.8 mg
蛋白质
48.6 g
热量
6873 kJ /
1644.3 kcal
脂肪
108.2 g
纤维
28.1 g
饱和脂肪
0 g
碳水化合物
122.2 g
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名廚私房菜
6 道食谱
台湾
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