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Tarta de peras y almendras

Tarta de peras y almendras
4.5 8 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 25 分钟
8 raciones
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食材

Masa
  • 180 g de harina y algo más para enharinar
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 90 g de mantequilla cortada en trozos
  • 20 g de agua
  • 1 yema
Pasta de almendras
  • 100 g de almendras sin piel
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de ron
    1 cucharadita de esencia de vainilla, líquida
Relleno y montaje
  • 750 g de peras
  • 30 g de azúcar rubia

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 8 g
热量 2218 kJ / 530 kcal
脂肪 31 g
碳水化合物 53 g

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